Préservons la Nature

Une fiche plus récente existe, vous pouvez la consulter ICI

Cirsium acaulon (L.) Scop. ( Cirse acaule )

Nom : Cirsium acaulon (L.) Scop. ( Cirse acaule )

Autre(s) nom(s) :
Cirse sans tige.

Famille : ASTERACEAE

Floraison : Juin – Septembre

Forme biologique :
Hémicryptophyte en rosette.

Description dans la flore de Coste :
Plante vivace à tige ordinairement très courte ou presque nulle, s’élevant parfois à 15 cm, feuillée et naissant au milieu d’une rosette de feuilles ; feuilles fermes, vertes, glabres ou un peu poilues en dessous, pennatipartites à segments courts, anguleux, lobés à bords chargés d’assez fortes, épines, les radicales pétiolées, les caulinaires atténuées à la base, sessiles, non embrassantes ; involucre ovoïde, glabre, à folioles appliquées, lancéolées, acuminées, terminées par un petit mucron ; capitule unique ou 2-3 capitules terminaux ; fleurs purpurines.

Cirsium acaulon (L.) Scop. ( Cirse acaule )

Présent dans le(s) département(s) suivant(s) :
Ain, Aisne, Alpes-de-Haute-Provence, Alpes-Maritimes, Ardennes, Aube, Aveyron, Bas-Rhin, Bouches-du-Rhône, Calvados, Cantal, Charente, Charente-Maritime, Cher, Corrèze, Côte-d’Or, Côtes-d’Armor, Deux-Sèvres, Dordogne, Doubs, Drôme, Essonne, Eure, Eure-et-Loir, Gironde, Haute-Loire, Haute-Marne, Hautes-Alpes, Haute-Saône, Haute-Savoie, Haute-Vienne, Haut-Rhin, Ille-et-Vilaine, Indre, Indre-et-Loire, Isère, Jura, Loire-Atlantique, Loiret, Loir-et-Cher, Lot, Lot-et-Garonne, Lozère, Maine-et-Loire, Manche, Marne, Mayenne, Meurthe-et-Moselle, Meuse, Morbihan, Moselle, Nièvre, Nord, Oise, Orne, Pas-de-Calais, Puy-de-Dôme, Saône-et-Loire, Sarthe, Seine-et-Marne, Seine-Maritime, Somme, Tarn-et-Garonne, Territoire-de-Belfort, Val-de-Marne, Val-d’Oise, Var, Vaucluse, Vendée, Vienne, Vosges, Yonne, Yvelines.

Répartition de Cirsium acaulon (L.) Scop. ( Cirse acaule )

Phytosociologie :

Taxonomie :
Cirsium acaulon (L.) Scop. a pour synonymes (Informations issues de la BDTFX Version 2.0, Tela Botanica) :
– Carduus acaulos L.
– Carduus rosenii Vill.
– Cirsium acaule All.
– Cirsium acaulon (L.) Scop.
– Cirsium acaulon (L.) Scop. subsp. acaulon
– Cirsium allionii Spenn.
– Cirsium araricum Gand.
– Cirsium collivagum Gand.
– Cirsium exiguum Bubani
– Cirsium gmelinii Tausch
– Cnicus acaulos (L.) Willd.
– Cnicus dubius Willd.
– Cnicus gmelinii Spreng.
– Onotrophe acaulos (L.) Cass.
– Polyacantha acaulos (L.) Hill

Sous-espèces ou variétés :
– Cirsium acaulon (L.) Scop. f. acaulon
– Cirsium acaulon f. caulescens Rchb.

Une fiche plus récente existe, vous pouvez la consulter ICI

Cichorium intybus L. ( Chicorée sauvage )

Nom : Cichorium intybus L. ( Chicorée sauvage )

Autre(s) nom(s) :
Chicorée amère, Chicorée Intybe.

Famille : ASTERACEAE

Floraison : Juillet – Octobre

Forme biologique :
Hémicryptophyte.

Protection :
– Liste rouge européenne IUCN 2012 LC

Description dans la flore de Coste :
Plante vivace à tige de 5-10 dm dressée, très rameuse à rameaux raides, divergents, plus ou moins pubescente-hispide ou glabrescente ainsi que les feuilles ; celles-ci de forme variable, les inférieures ordinairement roncinées, les suivantes lancéolées, entières, embrassantes, réduites à des bractées dans l’inflorescence ; capitules solitaires, terminaux ou sessiles et axillaires au nombre de 1-3 ; akènes couronnés de très petites écailles obtuses; fleurs assez grandes, bleues.Polymorphe.

Usages / particularités :
Ce n’est que depuis le 17ème siècle qu’elle est consommée. La racine procure un succédané du café. Au Liban, on fait bouillir la racine pour retirer l’amertume et on l’ajoute au soupe. Les jeunes rosettes sont comestibles en salade. En Italie, on consomme les feuilles plus âgées en les faisant bouillir afin de retirer l’amertume, et on les déguste avec un peu d’huile d’olive et de citron. La chicorée contient des protéïnes, de nombreuses vitamines, du calcium, du magnésium, du potassium, du fer…, la racine contient de l’inuline comme la plupart des astéracées. La plante est dépurative et légèrement laxative.

Présent dans le(s) département(s) suivant(s) :
Aisne, Allier, Alpes-de-Haute-Provence, Alpes-Maritimes, Ardennes, Aube, Aude, Aveyron, Bas-Rhin, Bouches-du-Rhône, Calvados, Cantal, Charente, Charente-Maritime, Cher, Corrèze, Corse-du-Sud, Côte-d’Or, Côtes-d’Armor, Creuse, Deux-Sèvres, Dordogne, Doubs, Essonne, Eure, Eure-et-Loir, Finistère, Gironde, Haute-Corse, Haute-Loire, Haute-Marne, Hautes-Alpes, Haute-Saône, Haute-Vienne, Hauts-de-Seine, Ille-et-Vilaine, Indre, Indre-et-Loire, Isère, Jura, Loire-Atlantique, Loiret, Loir-et-Cher, Lot, Lot-et-Garonne, Maine-et-Loire, Manche, Marne, Mayenne, Meurthe-et-Moselle, Meuse, Morbihan, Moselle, Nièvre, Nord, Oise, Orne, Paris, Pas-de-Calais, Puy-de-Dôme, Pyrénées-Orientales, Saône-et-Loire, Sarthe, Seine-et-Marne, Seine-Maritime, Seine-Saint-Denis, Somme, Tarn-et-Garonne, Territoire-de-Belfort, Val-de-Marne, Val-d’Oise, Var, Vaucluse, Vendée, Vienne, Vosges, Yonne, Yvelines.

Répartition de Cichorium intybus L. ( Chicorée sauvage )

Phytosociologie :

Sous-espèces ou variétés :
– Cichorium intybus L. subsp. intybus
– Cichorium intybus subsp. glabratum (C.Presl) Arcang.