L’épiaire raide (Stachys recta) fait partie de la famille des Lamiacées. Sa période de floraison s’étale de Mai à Septembre. On la retrouve dans les talus, pelouses ou friches en milieu calcaire. Elle n’est pas rare sur les levées de la Loire.
La hauteur de la plante varie de 20 à 50 cm. Le froissement des feuilles dégage une odeur plutôt désagréable. La corolle est blanc-jaunâtre mêlée de pourpre.
Elle est protégée en région Basse-Normandie et dans le Limousin