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Nom : Anthriscus caucalis M.Bieb. ( Cerfeuil vulgaire à fruits glabres )
Autre(s) nom(s) :
Anthrisque des dunes, Persil sauvage.
Famille : APIACEAE
Floraison : Mai – Juin
Forme biologique :
Thérophyte.
Description dans la flore de Coste :
Plante annuelle de 10 à 80 cm à odeur souvent fétide. Tige dressée, cylindrique, striée, creuse, glabre ou à poils épars, parfois rougeâtre. Feuilles luisantes, de contour triangulaire, longuement pétiolées, (2) 3 (4) fois divisées-pennées, lobes régulièrements disposés, nombreux, courts (3 à 8 mm), obtus, mucronés. Limbe glabre à la face supérieure, plus ou moins velu à la face inférieure. Gaine étroite et allongée, bordé d’une marge membraneuse blanche et de poils blancs. Ombelles latérales, opposées aux feuilles et courtement pédonculées, 3 à 5 cm de diamètre, formées de 2 à 7 rayons grêles , ombellules pauciflores (3 à 6 fleurs) , involucre absent , involucelle à 4 à 5 bractéoles lancéolées, acuminées, velues, blanches à la marge. Sépales non développés , pétales blancs, obovales acuminés entier ou à peine émarginés. Fruit court (2,5 à 3,5 mm), pyriforme, noirâtre à maturité, couvert d’aiguillons crochus et de petites papilles coniques.
Présent dans le(s) département(s) suivant(s) :
Aisne, Allier, Alpes-de-Haute-Provence, Alpes-Maritimes, Ardèche, Ardennes, Aube, Aveyron, Bouches-du-Rhône, Calvados, Charente-Maritime, Cher, Corrèze, Côte-d’Or, Côtes-d’Armor, Deux-Sèvres, Doubs, Drôme, Essonne, Eure, Eure-et-Loir, Finistère, Haute-Loire, Hautes-Alpes, Haute-Savoie, Hauts-de-Seine, Ille-et-Vilaine, Indre, Indre-et-Loire, Isère, Jura, Loire, Loire-Atlantique, Loiret, Loir-et-Cher, Lot, Maine-et-Loire, Manche, Marne, Mayenne, Meurthe-et-Moselle, Meuse, Morbihan, Moselle, Nièvre, Nord, Oise, Orne, Paris, Pas-de-Calais, Rhône, Saône-et-Loire, Sarthe, Seine-et-Marne, Seine-Maritime, Seine-Saint-Denis, Somme, Tarn-et-Garonne, Val-de-Marne, Val-d’Oise, Var, Vaucluse, Vendée, Vienne, Yonne, Yvelines.
Phytosociologie :
Alliance | Ordre | Classe |
Drabo muralis-Cardaminion hirsutae | Geranio purpurei-Cardaminetalia hirsutae | Cardaminetea hirsutae |
Communautés atlantiques et subatlantiques plus ou moins thermophiles. | Communautés vernales annuelles, hémisciaphiles, des ourlets intraforestiers et stations ombragées. |
Alliance | Ordre | Classe |
Geo urbani-Alliarion petiolatae | Galio aparines-Alliarietalia petiolatae | Galio aparines-Urticetea dioicae |
Communautés plus ou moins hygroclines, nitrophiles et sciaphiles. | Communautés des sols bien alimentés en eau. | Végétation d’ourlets nitrophiles des sols plus ou moins humides. |
Ordre | Classe |
Geranio purpurei-Cardaminetalia hirsutae | Cardaminetea hirsutae |
Communautés vernales annuelles, hémisciaphiles, des ourlets intraforestiers et stations ombragées. |
Alliance | Ordre | Classe |
Geranio pusilli-Anthriscion caucalidis | Geranio purpurei-Cardaminetalia hirsutae | Cardaminetea hirsutae |
Communautés méditerranéo-atlantiques, thermophiles et mésophiles. | Communautés vernales annuelles, hémisciaphiles, des ourlets intraforestiers et stations ombragées. |
Ordre | Classe |
Sisymbrietalia officinalis | Sisymbrietea officinalis |
Communautés nitrophiles vernales à tardi-vernales, des sols peu épais mésoclines, eurosibériennes et méditerranéennes. | Végétation anthropogène à dominante d’annuelles et de bisannuelles, plus ou moins nitrophile, des stations rudéralisées et irrégulièrement pertubées. |
Taxonomie :
Anthriscus caucalis M.Bieb. a pour synonymes (Informations issues de la BDTFX Version 2.0, Tela Botanica) :
– Anthriscus chaerophyllea Druce
– Anthriscus hispanica Rouy
– Anthriscus scandicina (Weber) Mansf.
– Anthriscus scandix (Scop.) Asch.
– Anthriscus vulgaris Pers.
– Antriscus fetidus Raf.
– Caucalis aequicolorum All.
– Caucalis scandicina Weber
– Caucalis scandix Scop.
– Cerefolium anthriscus (L.) Beck
– Chaerefolium anthriscus (L.) Schinz & Thell.
– Chaerophyllum anthriscus (L.) Crantz
– Chaerophyllum vulgare Bubani
– Myrrhis chaerophyllea Lam.
– Myrrhoides anthriscus (L.) Kuntze
– Scandix anthriscus L.
– Scandix laeta Salisb.
– Selinum anthriscus (L.) E.H.L.Krause
– Torilis anthriscus (L.) Gaertn.
– Torilis lanuginosa Clairv.
Sous-espèces ou variétés :
– Anthriscus caucalis M.Bieb. var. caucalis
– Anthriscus caucalis var. gymnocarpa (Moris) Cannon