Cirsium oleraceum (L.) Scop.  /  Cirse des maraichers   ASTERACEAE

Nom(s) vernaculaire(s) :
Chardon des potagers, Cirse des maraichers
Description de Coste :
Plante vivace de 8-12 dm, dressée, simple ou rameuse au sommet, glabre ou presque glabre, non ailée ; feuilles molles, glabres ou glabrescentes, embrassantes à larges oreillettes arrondies, pennatifides, pennatipartites ou lyrées, à segments larges, lancéolés, bordés de petites cils non épineux, les supérieures indivises ; involucre ovoïde, à folioles lancéolées-linéaires, dressées, à pointe étalée ; capitules terminaux dressés, peu nombreux, rapprochés, à fleurs jaunâtres dépassées par les feuilles florales larges, orales, jaunâtres.
Cirsium oleraceum (L.) Scop.
Quelque(s) photo(s) de la plante
Usages et particularités :
La racine a un goût agréable. Les feuilles peuvent être également consommables en les faisant cuire.
Quelques espèces pouvant se trouver à proximité
Angelica sylvestris L. Anthriscus sylvestris (L.) Hoffm. Alnus glutinosa (L.) Gaertn. Alliaria petiolata (M.Bieb.) Cavara & Grande Euonymus europaeus L. Convolvulus sepium L. Carex divulsa Stokes Carex hirta L. Carex remota L. Carex riparia Curtis Dryopteris filix-mas (L.) Schott Epilobium hirsutum L. Epilobium parviflorum Schreb. Epipactis helleborine (L.) Crantz Brachypodium sylvaticum (Huds.) P.Beauv. Dactylis glomerata L. Crataegus monogyna Jacq. Fragaria vesca L. Acer campestre L. Acer pseudoplatanus L.
Milieu et Propriété(s) :
En savoir plus :
Floraison :
Juin à Septembre
Département(s) de présence :
Couleur(s) de l'inflorescence :
Jaune, Blanc
Type végétatif :
Vivace
Type biologique :
Hémicryptophyte
hauteur :
80 cm à 120 cm
Site Flore Alpes
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Franck Le Driant
Open Obs
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INPN
Atlas flore de France SIFLORE données 2016
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Fédération des Conservatoires Botaniques Nationaux
Lobelia - CBN
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CBN Bassin Parisien, Massif Central, Pyrénées, Midi-Pyrénées, Sud-Atlantique
Site du CBNBP
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Conservatoire Botanique National du Bassin Parisien
SINP Occitanie
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Départements 09, 11, 12, 30, 31, 32, 34, 46, 48, 65, 66, 81, 82
Biodiv'AURA
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Départements 01, 03, 07, 15, 26, 38, 42, 43, 63, 69, 73, 74
Fiche Tela Botanica
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Association Tela Botanica
Tous les synonyme(s) :
1785Carduus acanthifolius Lam.1788Carduus dissectus Vill.1779Carduus glomeratus Lam.1788Carduus oleraceus (L.) Vill.1875Cirsium amplum Gand.1875Cirsium frayi Gand.1829Cirsium subalatum Gaudin1794Cirsium variabile Moench1753Cnicus oleraceus L.1779Cnicus pratensis Lam.1812Cynara colorata Stokes1825Onotrophe oleracea (L.) Cass.1805Serratula oleracea (L.) Neck.
Benoît Bock & al. Référentiel des trachéophytes de France métropolitaine réalisé dans le cadre d’une convention entre le Ministère chargé de l’Écologie, le MNHN, la FCBN et Tela Botanica. Éditeur Tela Botanica. Version 4.01 du 15 mars 2016.
Bibliographie :
2015Atlas de la flore sauvage de Haute-Normandie - J. Buchet, P. Housset, M. Joly, C. Douville, W. Levy, A. Dardillac - Conservatoire botanique national de Bailleul2014Flora Gallica, Flore de France - J-M. Tison, B. de Foucault - Editions Biotope2013Flore d'Ile de France - clés de détermination, taxonomie et statuts - P. Jauzein, O. Nawrot - Editions Quae2012Flora helvetica - K. Lauber, G. Wagner, A. Gigax, E. Geller - Editions Belin2011Flore d'Ile de France - P. Jauzein, O. Nawrot - Editions Quae2010Atlas de la flore de sauvage de Seine-et-Marne - S. Filoche, F. Perriat, J. Moret, F. Hendoux - Librairie des musées2009La flore de la Mayenne - C. David, M. Gérard, H. Hubert, B. Jarri, Y. de Labarre, M. Ravet - Editions Siloë2009Atlas de la flore sauvage du département d'Eure-et-Loir - R. Dupré, P. Boudier, P. Delahaye, M. Joly, J. Cordier, J. Moret - Editions Biotope2009Atlas de la flore sauvage du département de la Sarthe - G. Hunault, J. Moret - Editions Biotope2008Atlas de la flore sauvage du département du Loiret - D. Pujol, J. Cordier, J. Moret - Editions Biotope2008Nouvelle flore de la Belgique, du G.-D. de Luxembourg, du Nord de la France et des régions voisines (5ème édition) - J. Lambinon, L. Delvosalle, J. Duvigneaud - Edition du jardin botanique national de Belgique2008Atlas de la flore sauvage de Bourgogne - O. Bardet, E. Fédoroff, G. Causse, J. Moret - Editions Biotope2008Flore de la Flandre française - Collectif - Conservatoire botanique de Bailleul2004Atlas de la flore sauvage du département de l'Essonne - G. Arnal, J. Guittet - Editions Biotope2003Flore de la Drôme, Atlas écologique et floristique - L. Garraud - Conservatoire botanique national alpin de Gap-Charance1998Flore vasculaire de Basse-Normandie - M. Provost - Presses universitaires de Caen1961Les quatre flores de France - P. Fournier - Editions Lechevalier1937Flore de France - H. Coste - Librairie des sciences et des Arts
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